El Restaurante Miramar es toda una institución en Corme. Casa fundada en el año 1869 como casa de carretilleros. En el año 1930 pasa a ser fonda y casa de comidas, a nombre de Manuel Fernández Fernández y su esposa y cocinera María Justa Amor Lema, que consiguen su primera licencia como Fonda Miramar en el año 1964. En la nochebuena del año 1945 se inaugura el salón de baile Miramar. Actualmente, el Restaurante Miramar lo regentan sus bisnietos Moises Romar Cousillas y su esposa y cocinera Angela Saleta Garcia
Al ser uno de los pocos que hay en Corme es necesario reservar y, si podéis, cerca del ventanal desde donde se ve toda la ría.
En la carta, nuestra decisión esta clara: unos buenos percebes do Roncudo, arroz con bogavante y el pescado más fresco a la plancha, caldeirada o cazuela.
